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lunedì 11 febbraio 2013

MUFFINS CREMA DI NOCCIOLE E PEZZI DI CIOCCOLATO

Con questa crema di nocciole si rianima anche uno cui le nocciole non piacciono!
Io non amo molto il sapore dei preparati che contengono le nocciole, siano biscotti, gelato, prodotti kinder, anche la Nutella a volte mi schifa (ok lo so ho bestemmiato, scusate.. scusate)..
ma da quando questa crema di nocciole Pariani è entrata in casa mia, in pompa magna dentro lo zaino di Lia, sono diventata una drogata delle nocciole.. ogni giorno un cucchiaio me lo devo fare con o senza cioccolato fondente abbinato!
Così dopo aver sperimentato la crema di cioccolato alle nocciole, ho deciso di utilizzare la mia ricetta per il muffin perfetto unendo cioccolato fondente e crema alle nocciole..
il risultato?
"SPACCA"
Vi lascio la ricetta così come me la sono inventata oggi pomeriggio!

Ingredienti (per 7 muffins grandi):
120g farina di farro - 80g zucchero di canna - 1 pizzico di sale - 1 cucchiaino lievito per dolci - 2 cubetti di cioccolato fondente (=40g circa) - 1 uovo - 30g burro - 1 yogurt - 3/4 cucchiaini di crema di nocciole


Preparazione:
Setacciare gli ingredienti secchi in una ciotola capiente, tritare il cioccolato fondente e unirlo.
Accendere forno a 180 gradi e preparare sette pirottini in altrettanti stampi.
Sciogliere il burro e unirvi lo yogurt, uovo e crema di nocciole, mescolare bene tutto.
unirli all'altro composto e mescolare velocemente.
Versare nei pirottini e cuocere in forno ventilato per 25 minuti, o finchè non sono dorati.
Far freddare su una gratella.


Una goduria pazzesca posso assicurarvelo!

Vi ricordate di questo appuntamento?

L'anno scorso è stato divertente.. rifacciamolo!

5 commenti:

  1. cioccolato...nocciole...muffins...insomma...che spettacolo!!!
    bacione cara

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  2. Questi muffin sono fantastici: parola di una divoratrice di muffin :)
    Buon inizio di settimana.

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  3. ehhhhhh sì sei rimasta tanto lontana dal blog, meno male che non hai promesso di non mangiare muffins ahahahah crema di nocciole I love it!

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  4. certo il 21 marzo ci sarò!!!
    Adoro i muffin e le nocciole....che goduria!!!

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