Lettori fissi

lunedì 19 novembre 2018

LATTE D'AVENA IN ODOR DI NATALE

Dopo il latte di mandorle mi son messa a spulciare a modo il libro, di cui ho parlato in qualche post precedente, e ho trovato una ricetta per fare il latte dai fiocchi d'avena con l'aggiunta di cannella..
che dire?
L'ho modificata aggiungendoci anche noce moscata, zenzero e aroma di mandorle e alla fine è venuto un "latte vegetale" che se ci si aggiunge la cioccolata amara in polvere e si mette a scaldare pare di bersi una cioccolata calda speziata vera e propria, se si lascia così si può usare per allungare il caffè oppure scaldato come punch natalizio.. una libidine!

con i fiocchi di avena l'acqua da usare dev'essere calda sui 60-80°C, mi raccomando!!!
Ingredienti:
1l acqua calda (60-80°C) - 50g fiocchi di avena - pizzico di sale - 1 cucchiaino cannella - 1/2 cucchiaino noce moscata - 1 cucchiaino zenzero in polvere - 1 goccia aroma mandorle o vaniglia

Preparazione:
Versare l'acqua calda nel recipiente, posizionare il vaso filtrante, metterci i fiocchi di avena, le spezie e il sale e frullare un minuto scarso. Far riposare 5-10 minuti. Togliere la polpa e strizzarla bene.
Mettere in frigo. Si conserva per 4/5 giorni.


Consumare freddo nel caffè oppure caldo come punch natalizio

mercoledì 31 ottobre 2018

HALLOWEEN

Un po' sotto tono, ma anche quest'anno mi ritrovo a decorare la casa con pipistrelli, zucche, lanterne e candele varie in tema Halloween e ad organizzare un pomeriggio di divertimento per le bambine di scuola della topola, a cui ho dovuto ricomprare il vestito da strega perchè l'altro è ormai diventato troppo piccolo.. si cresce a vista d'occhio qua!!!
Se l'anno scorso diceva "mamma a sei anni son troppo grande" quest'anno mi ha aiutato a decorare casa, anzi ci tiene proprio a farlo da sola, ha aspettato con impazienza di intagliare la zucca assieme ad una sua amichetta e mi ha fatto una testa tanta da metà settembre.. proprio figlia mia!!!


Quest'anno andremo a fare un giro per le strade attorno casa, se il tempo ce lo permette e poi ad una merenda-cena a casa di una amichetta della topola, dove porterò un po' di cose anche io..
la mia fantastica "torta bara" e la "mano di carne" tanto per iniziare! Ma voglio preparare anche i biscottini di frolla decorati e dei muffins spaventosi con zuccherini sopra.. vediamo!!






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