FINGER FOOD

 alcuni giorni fa tramite facebook (mio secondo luogo di perdizione) mi son iscritta al "gioco" FINGER FOOD DISH di  Atmosfera Italiana, un po' perchè mi sto appassionando sempre di più alle monoporzioni e un po' perchè mi piacciono parecchio i loro articoli e partecipando al gioco potevo riceverne una campionatura.. e mi son detta "proviamoci!"

articoli ricevuti

Ieri mi è arrivato un bel pacco nero e tra il polistirolo ho trovato ben cinque tipi di articoli da utilizzare.. SPETTACOLARI!!!
Adoro da sempre il "ciotolame" nero, per cui sono letteralmente impazzita dalla gioia nel vederli.. neanche mi conoscessero bene!!!
Non ho potuto aspettare neanche un secondo e mi sono tuffata in cucina per realizzare i primi "finger food" per partecipare al concorso..
adesso vi mostro le foto e poi vi descrivo le ricette, siete pronti? VIA..
  
BIANCO & NERO

cramberries secchi dolci, rossi e morbidi che si contrappongono al mais tostato croccante e salato.. per un aperitivo doppio!






RISOTTO CURRY E UVETTA
passiamo ad un primo veloce e gustoso.. un boccone di risotto al curry e uvetta per dare una ventata di spezie alla serata!
ingredienti:
riso tai - olio - curry forte - uvette
preparazione:
Lessare il riso in acqua salata, poi saltarlo in padella con un cucchiaio di olio, aggiungere curry e uvette. Mettere in una ciotolina di vetro per dargli la forma e poi impiattare, con decorazione di erba cipollina..

POLPETTINE LIBANESI

la ricetta la trovate nella mia pagina dedicata alla cucina libanese (cliccate qui per accedervi), però vi dico gli ingredienti per non lasciarvi nel dubbio:
petto di pollo, nocciole, pinoli, cumino in polvere, cannella, coriandolo macinato, pangrattato, uovo.

BOCCONCINO DOLCE

e per finire in bellezza il dolce non può certo mancare, quindi..
da una torta allo yogurt fatta ieri per merenda, ottima inzuppata nel latte,
ho ricavato tante stelline e poi le ho ricoperte con cioccolato fondente e decorate con zuccherini colorati e da torta della merenda è diventato un bocconcino dolce con cui fare gli auguri di buon compleanno a mia zia!!!




vi sono piaciuti?
io mi sono divertita tantissimo a farli e anche a vedere la faccia dei miei quando li han visti.. prima che me li mangiassi!! questi sono i primi, ma non saranno gli ultimi..
minaccia o promessa? a voi la scelta!