Ciacciando per il web mi sono imbattuta nella "polvere di arancia", un metodo per utilizzare le bucce delle arance che in questo periodo vengono consumate a chili in casa mia, così da diminuire il carico dell'organico e perché no, avere sempre a disposizione un aroma di arancia fatto in casa!
Prendete le bucce di arancia e togliete la parte bianca, quindi mettetele sul radiatore a seccare (così profumeranno la casa mentre si seccano), altrimenti in forno qualche ora a bassa temperatura o nell'essiccatore.
Una volta ben secche tritatele fino ad ottenere una polvere molto fine, usando il trita spezie o nel macinacaffè.
Mettetele in un vasetto di vetro e usate questa polvere a piacere dovunque vi venga voglia.
questa quantità l'ho ricavata con le bucce di due arance tarocco.
Vi saluto e vi rimando alla prossima settimana con qualche ricetta sfiziosa..
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