Lettori fissi

martedì 17 marzo 2015

SAN PATRIZIO.. IRLANDA NEL CUORE.. CUPCAKE CIOCCOMENTA

buon SAN PATRIZIO a tutti voi, amanti della verde Irlanda!!!
oggi non so cosa porterò in tavola, in effetti è un po' che non mi cimento con un bel piatto della cucina irlandese, potrei stupire topola e omo di casa..
ma intanto vi lascio una ricetta simpatica, se vi piace l'abbinata cioccolato e menta, per decorare con allegria la tavola!





CUPCAKE CIOCCOMENTA
ingredienti:
60 gr di burro a temperatura ambiente - 150 gr di zucchero - 210 gr di farina 0 - 40 gr di cacao amaro
120g cioccolato fondente - 2 uova - 250ml latte - 1 bustina di lievito per dolci - sale
per il frosting
125 gr di burro a temperatura ambiente - 250 gr di zucchero a velo -1 cucchiaio di sciroppo alla menta -2 cucchiaini di colorante alimentare verde

preparazione:
Accendere forno a 180°C. Preparare 12 pirottini negli stampi.
Setacciare gli ingredienti secchi tra di loro, zucchero compreso.
A parte sciogliere cioccolato fondente e burro e unirli a latte e uova.
Unire i due composti mescolando velocemente, versare nei pirottini e cuocere in forno a 180°C per 20/25 minuti.
per il frosting
sbattere con una frusta il burro con lo zucchero a velo, unire lo sciroppo alla menta e il colorante (oppure solo sciroppo verde di menta), mettere in una sac-a-poche e decorare i cupcakes quando saranno freddi.


e mi raccomando, se vedete un arcobaleno correte a cercare la pentola d'oro dei Lepricaoni alla sua base!!

Nessun commento:

Posta un commento

ATTENZIONE

Copyright © Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Non puo' pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n. 62 del 07.03.2001. L'Autore dichiara di non essere responsabile per i commenti inseriti nei post. Eventuali commenti dei lettori, lesivi dell'immagine o dell'onorabilità di persone terze non sono da attribuirsi all'Autore, nemmeno se il commento viene espresso in forma anonima o criptata. Alcune delle foto presenti su questo blog sono state reperite in internet: chi ritenesse danneggiati i suoi diritti d'autore puo' contattarmi per chiederne la rimozione.