Lettori fissi

venerdì 29 marzo 2013

TORTA MIMOSA VERSIONE CUPCAKES

Ok, lo ammetto, mi sono fatta trascinare dalla massa e ho deciso di sperimentare anche io la famosa torta mimosa, peró non l'ho preparata per l'8 marzo, bensì lunedì 4 e l'ho fatta in versione cupcakes, come piace a me!
La ricetta l'ho presa da Giallozafferano (qui) riducendo le dosi di 2/5 per non trovarmi sommersa di pandispagna e tortine, perchè a me il pandispagna non piace molto, all'omo per nulla e perchè non lo avevo mai fatto e avevo paura che venisse una schifezza e oltre a questo non avevo nemmeno 5 uova da sacrificare per l'esperimento..
ho seguito la ricetta passo passo, almeno quella del pandispagna, per la crema ho fatto a modo mio, detesto la panna, perció ho fatto una semplice crema al limone, ma devo dire che sono venuti proprio bene ugualmente!
vi lascio le foto fatte, la ricetta andatevela a copiare.. 

pandispagna in forno
a freddare
intaglio per metter la crema
cupcake mimosa per voi!!

Lo so che è un dolce abbinato alla Festa delle Donne, ma siccome per me quella è una festa senza senso perchè non si puó festeggiare un giorno e picchiate-violentare-uccidere per gli altri 364 giorni l'anno, ho deliberatamente preparato questo dolce per un'altra occasione, cioè l'avvento della Primavera!!

Siccome la ricetta la pubblico oggi, colgo l'occasione x fare gli auguri a mio papà che proprio oggi compie ... 68 anni .. 

AUGURI
"NON CHIAMATEMI NONNO IN PUBBLICO"!!!

e siccome non penso di pubblicare altre ricette di qui a lunedì prossimo, colgo l'occasione per augurare a tutti una serena Pasqua da passare con chi si ama!
E come dice Benedetta, siccome a Natale mancano ancora 9 mesi, accontentiamoci di questa festa per farci gli auguri!!

3 commenti:

  1. Un rapido saluto ed un augurio sincero per una serena Pasqua!

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  2. Bella ricetta ....buona Pasqua..:-)

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  3. eh anche io non ho pubblicato nulla per la festa della donna perchè la penso esattamente come te!!
    tantissimi auguri anche a te per una felice e serena Pasqua!!

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