13 GIORNI DI DIETA..

ebbene sì, mi hanno messo a dieta.. A ME.. la golosona per antonomasia, quella che senza dolci non vive neanche una mezza giornata, cioccolato dipendente da anni.. colei che di frutta e verdura ne fa a meno, ma guai a levarle il biscotto post-prandiale..

A DIETA!!! e nemmeno una dieta dimagrante qualunque.. NO.. non è una dieta dimagrante affatto, visto e considerato che qua a litigarci i dolci siamo io e Ovetto, il piccolo alien che s'è insidiato dentro di me e cresce a vista d'occhio, oltre a muoversi a vista d'occhio con sussulti incredibili del mio addome..

NO.. DIETA IPOGLICEMICA..per abbassare l'indice glicemico e far tornare nella norma quella stramaledettissima curva di carico glicemico che l'altra settimana è venuta sballata.. MALEFICA..

Va beh che mi era piaciuto un sacco il beverone di glucosio+acqua che mi han dato per fare la mini-curva.. ma di qui a rifarlo con carico intero facevo a meno!!

Per cui 13 giorni di niente dolci, niente fritti, niente intingoli, niente sughi, niente cioccolato, niente miele..

pochissimi carboidrati (70gr di pasta + 100gr pane AL GIORNO)..

..insomma toglietemi l'aria che si fa prima!!

Per cui sono qua a sbattere la testa contro la teglia da forno e a chiedermi "cavolo mangio" per le prossime due settimane???

Per fortuna ho una carissima amica che è pure nutrizionista, Antonella, che mi segue passo passo via mail e che mi dà preziosi consigli sulle abbinate possibili per

a) non morire di fame (esagerata.. CHI IO?)

b) tenere basso il picco glicemico ad ogni pasto

c) riuscire a superare la curva di grande carico glicemico il prossimo 13 ottobre

e farmi da supporto morale..

devo dire che sono passati già 4 giorni (e dico 4 GIORNI) e mi rendo conto che di fame non sto morendo, anzi mi alzo da tavola bella satolla e la sensazione di pienezza si mantiene più a lungo di prima (che dopo 1/2 ora avevo già fame) .. solo che senza nemmeno un dolcino.. è un po' amara la vita!!!

Comunque sto riscoprendo il sapore dello yogurt bianco, del tè, del caffè.. senza zucchero!!!

Va beh,, continuo a piangere in separata sede che forse vi ho abbastanza stufato!

Posterò alcune delle ricette del mio diario alimentare ipoglicemico a breve.. magari a qualcuna fan comodo!!!

intanto vi delizio con il mio

DIARIO ALIMENTARE di oggi 4 OTTOBRE 2011

colazione:  20gr pane bianco + 1 fetta prosciutto cotto   -  tè nero

spuntino: 1/2 noce  + 1 mela

pranzo:salmone al naturale + spinaci lessi con olio e aceto + 50gr pane bianco

merenda: yogurt bianco

cena:  70gr orecchiette gratinate con broccoli e besciamella (a domani per la ricetta di questo piatto)

e ora scusatemi ma.. vado a cena!!!

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