Lettori fissi

sabato 30 ottobre 2010

TORTA CONTADINA

Domani è Halloween.. 
per chi ancora non lo avesse capito..
e io sono stata invitata ad una festa da una cara amica, cui ho promesso tanto cibo buono per darle una mano ad organizzare il tutto! e mi sto preparando..

l'ingrediente principale
Ingredienti:
750 gr zucca cotta al vapore
250 gr patate lesse
4 cucchiai parmigiano grattugiato
4 uova
1 cucchiaio burro
pangrattato
sale, pepe, noce moscata

Preparazione:
Schiacciare patate e zucca e mescolarle insieme al formaggio grattugiato, sbattere le uova ed unirle al composto.
Salare, pepare a piacimento e unire la noce moscata.
Imburrare uno stampo e rivestirlo con pangrattato, versarvi il composto e poi in forno caldo cuocere a 190°C per 40 minuti.. BUONO!!!

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