MINI .. MINI .. MINI .. MUFFINS.. ANZI DA PUFFO!!

Ebbene sì la follia dilaga a spron battuto.. 

Non paga di sfornare muffins ogni settimana ho pensato bene di autosfidarmi producendone di PICCOLI.. anzi che dico piccoli.. PICCOLISSIMI!!

In una parola sola.. da Guinness dei Primati.. 

o da neuro..

.. scegliete voi!

Comunque ho scoperto che avevo dei bellissimi pirottini del diametro di 2cm in casa da Natale, comprati per puro caso all'Ikea, e già quando li avevo comprati mi ero chiesta "..azzo ci farò mai? boh!" ma erano lì soli soletti su uno scaffale che non centrava per nulla e li ho presi su per non lasciarli abbandonati a loro stessi..

se non ci credete alle dimensioni, guardate qua..

 e adesso passiamo al tipo di muffin scelto per l'esperimento.. 

volevo fare i muffins alla marmellata di fragole, poi mia zia è venuta a trovarmi di ritorno dalla Germania e oltre a 750g di rabarbaro (con cui vi delizierò prossimamente) mi ha portato anche una confezione di spezie per muffins, così ho deciso di utilizzare la ricetta che c'era dietro la bustina..

Ingredienti:
250gr farina - 2 uova - 70g burro - 2 cucchiaini lievito - 100gr zucchero - 1 bustina di preparato - 250ml latte

Preparazione:

 

come al solito.. setacciare composti secchi, amalgamare a parte quelli liquidi, poi unirli mescolando velocemente, 

versarli nei pirottini e in forno caldo x cuocerli..

 

.. ok ma QUANTO DEVONO CUOCERE I MINI MUFFINS???

 

Ho pensato di cronometrarli e osservarli a vista.. il risultato è che ci mettono 5 MINUTI a 180°C..

 e questo è il risultato..

 ovviamente non potevo lasciarli così, per cui ho deciso di decorarli con la pdz e dei confettini di zucchero bianchi.. tanto per farli ancora più carini di quanto già non siano..

e questi sono sempre loro con i "fratelli maggiori", cioè con i muffins di dimensioni normali..

praticamente 10 mini-muffins equivalgono ad 1 muffin normale.. peccati di gola? adesso si può!!!