CANNELLA, ARANCIA &.. IL 1° CONTEST

CANNELLA, ARANCIA &… il 1° CONTEST

  Dopo la riuscitissima raccolta di ricette con la zucca e Halloween (di cui potete scaricare il pdf che si trova nella colonna di destra del mio blog) ho pensato di proseguire l’esperienza con un contest-raccolta che ricordi gli odori e i sapori del Natale..

Siamo ancora a metà autunno, ma io nell’aria sento già quei profumi che mi richiamano alla mente il Natale, con le sue candele rosse accese, l’albero con le lucine colorate, il panpepato dalle mille forme, lo zucchero a velo sul pandoro, uvette&canditi nel panettone.. 
insomma sto già cantando mentalmente “Jengle bel.. jengle bel..” e tutto il repertorio, manca solo che vada in giro con la campanella gridando “HO HO HO” e poi sono a posto..
Inoltre da un paio di giorni le temperature si sono anche abbassate e il sole continua a brillare.. vorrei un caminetto acceso o almeno l'odore di legna bruciata e di neve fresca.. secondo voi la vendono da qualche parte??? Che bello il Natale..

Sarà perché aspetto un bambino, ma quest’anno mi sento più natalizia del solito e ho già pensato ai regali da fare, molti li ho già comprati, altri aspettano solo che li mettano in vendita i negozi che sto puntando, ho voglia di condividere la mia gioia e pace interiore con il mondo, ho voglia di chiudere gli occhi e sentire il Natale con il naso, le orecchie, la bocca, il tatto.. non mi bastano le decorazioni e i pacchetti regali..

In questo contesto mi è venuta l’ispirazione per questo contest, mi scuserete il gioco di parole..

Cannella, arancia &...

dove quel &.. sta per tutto ciò che mi e vi ricorda il Natale e che ben si abbina con questi ingredienti, come cioccolato, burro, zucchero, spezie, frutta secca, mela, spezie.. 

Siete pronti a raccogliere questa sfida culinaria?

E allora andate a spulciare tra le vostre ricette e partecipate con quelle che vi sembrano attinenti, dall’antipasto all’ammazzacaffè, dolci o salati che siano!!

Di regole questo contest ne ha qualcuna, ora vi dico tutto:

Regolamento del contest:

1)      essere miei sostenitori, se non lo siete già

2)      esporre nel vostro blog il banner del contest con link al mio blog, nella colonna laterale del blog e nel post dove appare la ricetta (p.s. se nn riuscite con il codice htlm del banner, salvate immagine sul vostro pc e inseritela come "foto" con link del post..)

3)      inserire un commento a questo post con link della ricetta, se possedete blog,
altrimenti potete inviarmi la/le ricette per mail al seguente indirizzo: p.ranfagni@hotmail.it

4)   potete partecipare con massimo 2 ricette (una dolce e una salata), attinenti al contest e correlate di foto

5)  le ricette devono avere come ingredienti principali CANNELLA e ARANCIA, più tutto ciò che la vostra fantasia abbina ad esse ed al Natale..

Questa volta vi devo limitare ad un paio di ricette per due motivi molto importanti:

il primo perché il vincitore sarà stabilito in base agli ingredienti usati e all’armonia che questi danno al piatto proposto, oltre che al suo gusto, non solo in base all'aspetto che si vede nelle vostre foto (troppo facile usare i ritocchi fotografici e non tutti siamo esperti di foto o abbiamo buona luce a disposizione)..

il secondo perché verso metà dicembre dovrei partorire e temo avrò meno tempo da dedicare a questa mia creatura virtuale, ma voglio comunque fare il possibile per seguire tutto e tutti..

Anche per questo ho chiesto ad una amica e food-blogger di aiutarmi in questo compito di “giudice e giuria”, ve la presento subito, è Lia di Montagne di Biscotti

che mi aiuterà a sperimentare le vostre ricette e giudicare quale si aggiudicherà il premio in palio..

PREMIO.. QUALE PREMIO..

per adesso non ve lo dico, in mente l'ho già elaborato, ma materialmente ancora non ce l'ho, posso assicurarvi che sarà attinente con il tema proposto dal contest.. quindi Natale, cannella, arancia.. ecc ecc.. comunqe appena lo avrò farò un'aggiunta al post per scoprire l'arcano!

A questo punto non mi resta che dirvi quando inizia e termina il contest

il contest inizia adesso (16 novembre 2011)

e termina il giorno dell’Epifania, il 6 GENNAIO 2012
PROROGA FINO AL 31 GENNAIO 2012

Vi aspetto numerosi come sempre!!

Per invogliarvi, ringraziarvi in anticipo della partecipazione e riscaldarvi in questi giorni che "bruzzicano", vi lascio questi biscottini da sperimentare (che non partecipano al contest però):

Biscotti alla cannella

Ingredienti:

375gr farina  -  1 cucchiaino lievito  -  125gr mandorle tostate (oppure farina di mandorle)

63gr zucchero di canna  -  150gr burro  -  1 uovo  -  ½ cucchiaino cannella polvere

63gr zucchero a velo (mia aggiunta: aroma di arancia e scorze fatto in casa)

Preparazione:

Scaldare forno a 180°C. Foderare teglia con carta forno.

Mettere farina, lievito, zucchero, mandorle, burro e uovo (e aroma all’arancia) in un mixer e frullare per 1 minuto fino ad ottenere una pasta compatta.

Formare delle palline della dimensione di una noce e schiacciarle leggermente, poi sistemarle sulla teglia.

Spolverizzare i biscotti con zucchero a velo mischiato alla cannella in polvere.

Cuocere a 180°C per 10 minuti.

Far raffreddare su una gratella prima di servire.

e adesso.. vi svelerò il premio che ho riservato al vincitore o alla vincitrice del contest

...RULLO DI TAMBURI...

si tratta di due formine per biscotti giganti di Natale, un'alce e un guanto di Babbo Natale, un pacchettino di mix per pandispezie (direttamente da Monaco di Baviera) e un libriccino con tante ricette, poesie e idee per Natale..

fuori concorso (per ovvi motivi di giudicità)
Biscotti morbidi arancia, cannella e uvetta (fatti da me)
Plum cake arancia, cannella e yogurt di Lia Montagne di Biscotti




RICETTE IN GARA
SALATE
Stinco di maiale all'arancia con spicchi caramellati alla cannella di La mamma pasticciona
Risotto all'arancia con melograna e cialde di grana di Il piccolo ricettario
Farfalle al salmone con arancia e melograno di In cucina con Gioia
Tacchino al profumo di arancia e melograna di Dolcemela 
Lumache aranciate in polvere di cannella di Ricette Salentine dalla A alla Z
Pesce spada all'arancia di Passioni e cucina
Risotto all'arancia e prosciutto crudo di A tutta cucina
Spezzatino con arancia, cannella e prugne secche di Nuvole di farina
Cous cous indo-mediterraneo di Maritoallaparmigiana 






DOLCI
Biscotti speziati di Puffin in cucina

Cestini di croccante al profumo di arancia e cannella di La giostra della vita 

Tozzetti all'arancia candita di A tutta cucina 

Mince Pies di Assaggidiviaggio
Gluhwein di In cucina con Gioia
Torta all'arancio e semi di papavero di A tavola insieme con Daniela 

Mustaccioli di Peccati di dolcezze
Biscottini festivi tedeschi di Love at first bite
Finto torrone di Capodanno di Petrusina
Pan dolce alle nocciole, arancia e cannella Dillo Cucinando
Candy cane e biscotti di Natale di Lamponi e Tulipani
Verrine all'arancia e cioccolato con biscotti alla cannella caramellata di Oggi pane e salame, domani..
Crostata all'arancia senza glutine con crema senza uova di Vikyart
Porceddrhuzzi salentini di Ricette Salentine dalla A alla Z
Panforte di Nella cucina di Laura
Pitta mpigliata di San Giovanni di Una Pasticciona in cucina
Tortine integrali arancia e cannella di Pannifricius Delicius
Tartellette speziate di Dolci & delizie il blog di Giusy 
Zuccherini flambè arancia e cannella di Sweet and Salty Corner
Fagottini di wonton ripieni di arancia, cannella e datteri di Nuvole di farina
Biscotti al cioccolato con mandorle di I dolci di Daniela
Ciambellone zucca, arancia e cannella di La vita segreta delle torte 
Petites madeleines all'arancia di Zampette in pasta  
Conserva di arance speziate di Aroma di Agrumi
Arancia, Cannella e riso di L'ennesimo blog di cucina  
Macarons arancia, cioccolata e cannella di Edda Mariani (via mail)
 

aggiornamenti

E' NATA TESSA!!!

Mi scuso x la latitanza di questi giorni, cercherò di mettermi in pari il prima possibile, ma ho avuto qualche problema pre e post-parto e ancora non sono in forze.. inoltre ho una "fagottina" di 2400gr da accudire e far crescere e non è così semplice come pensavo.. ma con l'aiuto di Lia spero di riuscire a tenere il passo.. nel caso nn rispondessi subito a tutti o nn rispondessi affatto, nn preoccupatevi, leggo nella mail le ricette e le aggiorno il prima possibile!!!
un abbraccio a tutti