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mercoledì 16 novembre 2011

CANNELLA, ARANCIA &.. IL 1° CONTEST

CANNELLA, ARANCIA &… il 1° CONTEST
  Dopo la riuscitissima raccolta di ricette con la zucca e Halloween (di cui potete scaricare il pdf che si trova nella colonna di destra del mio blog) ho pensato di proseguire l’esperienza con un contest-raccolta che ricordi gli odori e i sapori del Natale..
Siamo ancora a metà autunno, ma io nell’aria sento già quei profumi che mi richiamano alla mente il Natale, con le sue candele rosse accese, l’albero con le lucine colorate, il panpepato dalle mille forme, lo zucchero a velo sul pandoro, uvette&canditi nel panettone.. 
insomma sto già cantando mentalmente “Jengle bel.. jengle bel..” e tutto il repertorio, manca solo che vada in giro con la campanella gridando “HO HO HO” e poi sono a posto..
Inoltre da un paio di giorni le temperature si sono anche abbassate e il sole continua a brillare.. vorrei un caminetto acceso o almeno l'odore di legna bruciata e di neve fresca.. secondo voi la vendono da qualche parte??? Che bello il Natale..
Sarà perché aspetto un bambino, ma quest’anno mi sento più natalizia del solito e ho già pensato ai regali da fare, molti li ho già comprati, altri aspettano solo che li mettano in vendita i negozi che sto puntando, ho voglia di condividere la mia gioia e pace interiore con il mondo, ho voglia di chiudere gli occhi e sentire il Natale con il naso, le orecchie, la bocca, il tatto.. non mi bastano le decorazioni e i pacchetti regali..
In questo contesto mi è venuta l’ispirazione per questo contest, mi scuserete il gioco di parole..

Cannella, arancia &...


dove quel &.. sta per tutto ciò che mi e vi ricorda il Natale e che ben si abbina con questi ingredienti, come cioccolato, burro, zucchero, spezie, frutta secca, mela, spezie.. 
Siete pronti a raccogliere questa sfida culinaria?
E allora andate a spulciare tra le vostre ricette e partecipate con quelle che vi sembrano attinenti, dall’antipasto all’ammazzacaffè, dolci o salati che siano!!
Di regole questo contest ne ha qualcuna, ora vi dico tutto:
Regolamento del contest:
1)      essere miei sostenitori, se non lo siete già
2)      esporre nel vostro blog il banner del contest con link al mio blog, nella colonna laterale del blog e nel post dove appare la ricetta (p.s. se nn riuscite con il codice htlm del banner, salvate immagine sul vostro pc e inseritela come "foto" con link del post..)
3)      inserire un commento a questo post con link della ricetta, se possedete blog,
altrimenti potete inviarmi la/le ricette per mail al seguente indirizzo: p.ranfagni@hotmail.it
4)   potete partecipare con massimo 2 ricette (una dolce e una salata), attinenti al contest e correlate di foto

5)  le ricette devono avere come ingredienti principali CANNELLA e ARANCIA, più tutto ciò che la vostra fantasia abbina ad esse ed al Natale..

Questa volta vi devo limitare ad un paio di ricette per due motivi molto importanti:

il primo perché il vincitore sarà stabilito in base agli ingredienti usati e all’armonia che questi danno al piatto proposto, oltre che al suo gusto, non solo in base all'aspetto che si vede nelle vostre foto (troppo facile usare i ritocchi fotografici e non tutti siamo esperti di foto o abbiamo buona luce a disposizione)..

il secondo perché verso metà dicembre dovrei partorire e temo avrò meno tempo da dedicare a questa mia creatura virtuale, ma voglio comunque fare il possibile per seguire tutto e tutti..

Anche per questo ho chiesto ad una amica e food-blogger di aiutarmi in questo compito di “giudice e giuria”, ve la presento subito, è Lia di Montagne di Biscotti
che mi aiuterà a sperimentare le vostre ricette e giudicare quale si aggiudicherà il premio in palio..

PREMIO.. QUALE PREMIO..

per adesso non ve lo dico, in mente l'ho già elaborato, ma materialmente ancora non ce l'ho, posso assicurarvi che sarà attinente con il tema proposto dal contest.. quindi Natale, cannella, arancia.. ecc ecc.. comunqe appena lo avrò farò un'aggiunta al post per scoprire l'arcano!

A questo punto non mi resta che dirvi quando inizia e termina il contest

il contest inizia adesso (16 novembre 2011)
e termina il giorno dell’Epifania, il 6 GENNAIO 2012
PROROGA FINO AL 31 GENNAIO 2012


Vi aspetto numerosi come sempre!!


Per invogliarvi, ringraziarvi in anticipo della partecipazione e riscaldarvi in questi giorni che "bruzzicano", vi lascio questi biscottini da sperimentare (che non partecipano al contest però):

Biscotti alla cannella

Ingredienti:
375gr farina  -  1 cucchiaino lievito  -  125gr mandorle tostate (oppure farina di mandorle)
63gr zucchero di canna  -  150gr burro  -  1 uovo  -  ½ cucchiaino cannella polvere
63gr zucchero a velo (mia aggiunta: aroma di arancia e scorze fatto in casa)

Preparazione:
Scaldare forno a 180°C. Foderare teglia con carta forno.
Mettere farina, lievito, zucchero, mandorle, burro e uovo (e aroma all’arancia) in un mixer e frullare per 1 minuto fino ad ottenere una pasta compatta.
Formare delle palline della dimensione di una noce e schiacciarle leggermente, poi sistemarle sulla teglia.
Spolverizzare i biscotti con zucchero a velo mischiato alla cannella in polvere.
Cuocere a 180°C per 10 minuti.
Far raffreddare su una gratella prima di servire.

e adesso.. vi svelerò il premio che ho riservato al vincitore o alla vincitrice del contest
...RULLO DI TAMBURI...
si tratta di due formine per biscotti giganti di Natale, un'alce e un guanto di Babbo Natale, un pacchettino di mix per pandispezie (direttamente da Monaco di Baviera) e un libriccino con tante ricette, poesie e idee per Natale..


fuori concorso (per ovvi motivi di giudicità)
Biscotti morbidi arancia, cannella e uvetta (fatti da me)
Plum cake arancia, cannella e yogurt di Lia Montagne di Biscotti




RICETTE IN GARA
SALATE
Stinco di maiale all'arancia con spicchi caramellati alla cannella di La mamma pasticciona
Risotto all'arancia con melograna e cialde di grana di Il piccolo ricettario
Farfalle al salmone con arancia e melograno di In cucina con Gioia
Tacchino al profumo di arancia e melograna di Dolcemela 
Lumache aranciate in polvere di cannella di Ricette Salentine dalla A alla Z
Pesce spada all'arancia di Passioni e cucina
Risotto all'arancia e prosciutto crudo di A tutta cucina
Spezzatino con arancia, cannella e prugne secche di Nuvole di farina
Cous cous indo-mediterraneo di Maritoallaparmigiana 






DOLCI
Biscotti speziati di Puffin in cucina
Cestini di croccante al profumo di arancia e cannella di La giostra della vita 
Tozzetti all'arancia candita di A tutta cucina 
Mince Pies di Assaggidiviaggio
Gluhwein di In cucina con Gioia
Torta all'arancio e semi di papavero di A tavola insieme con Daniela 

Mustaccioli di Peccati di dolcezze
Biscottini festivi tedeschi di Love at first bite
Finto torrone di Capodanno di Petrusina
Pan dolce alle nocciole, arancia e cannella Dillo Cucinando
Candy cane e biscotti di Natale di Lamponi e Tulipani
Verrine all'arancia e cioccolato con biscotti alla cannella caramellata di Oggi pane e salame, domani..
Crostata all'arancia senza glutine con crema senza uova di Vikyart
Porceddrhuzzi salentini di Ricette Salentine dalla A alla Z
Panforte di Nella cucina di Laura
Pitta mpigliata di San Giovanni di Una Pasticciona in cucina
Tortine integrali arancia e cannella di Pannifricius Delicius
Tartellette speziate di Dolci & delizie il blog di Giusy 
Zuccherini flambè arancia e cannella di Sweet and Salty Corner
Fagottini di wonton ripieni di arancia, cannella e datteri di Nuvole di farina
Biscotti al cioccolato con mandorle di I dolci di Daniela
Ciambellone zucca, arancia e cannella di La vita segreta delle torte 
Petites madeleines all'arancia di Zampette in pasta  
Conserva di arance speziate di Aroma di Agrumi
Arancia, Cannella e riso di L'ennesimo blog di cucina  
Macarons arancia, cioccolata e cannella di Edda Mariani (via mail)
 


aggiornamenti

E' NATA TESSA!!!
Mi scuso x la latitanza di questi giorni, cercherò di mettermi in pari il prima possibile, ma ho avuto qualche problema pre e post-parto e ancora non sono in forze.. inoltre ho una "fagottina" di 2400gr da accudire e far crescere e non è così semplice come pensavo.. ma con l'aiuto di Lia spero di riuscire a tenere il passo.. nel caso nn rispondessi subito a tutti o nn rispondessi affatto, nn preoccupatevi, leggo nella mail le ricette e le aggiorno il prima possibile!!!
un abbraccio a tutti

71 commenti:

  1. io ci sarò , sto già cominciando a sfornare le cose di natale :-) mi metto tra i sostenitori intanto ... appena ho la ricetta faccio il resto

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  2. mi sono divertita a partecipare alla tua prima raccolta e cercherò di bissare con questa... intanto ti immagino, che ti accarezzi il pancione pensando che sotto l'albero, quest'anno, troverai il regalo più bello... ti abbraccio, non forte altrimenti la creatura si ribella!!!
    ciao!!!

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  3. Bel contest...farò il possibile per partecipare!!!!

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  4. carissima parteciperò di sicuro...adoro la cannella,arancio & il Natale :)
    Intanto prelevo il banner e poi vediamo ^_-!! baci a te e una carezzina a ovetto ^_^

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  5. Molto molto carina la tua idea!
    Mi piacerebbe partecipare, sono nuova di questo mondo! A presto allora! P.S. Complimenti per le tue ricette!

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  6. Cercherò proprio di esserci anche se pultroppo un blog non ce l'ho ancora.. :( non ho mai tempo in quanto studentessa.. comunque, mentre la mia mente lavora a qualche ricetta tanti auguri per la gravidanza :) complimenti!

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  7. vi aspetto tutti con ricette stuzzicanti e natalizie!! non vedo l'ora di assaggiare le vostre ricette!
    Paola

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  8. eccomi sono qui a partecipare....

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  9. ciao , partecipo con questa ricetta per la categoria salati :
    http://unapasticcionaincucina.blogspot.com/2011/11/panettone-con-spinaci-e-fantasia-duva.html .
    Spero vada bene, ciao !

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  10. @La Pasticciona: francamente questa ricetta, anche se molto intrigante, non s'adatta al contest "Cannella, Arancia &.." perchè cannella e arancia dovrebbero essere gli ingredienti principali del piatto proposto e in questo caso non se ne fa cenno, di sicuro sono presenti nel panettone, ma quello era già pronto e non fatto da te.. sono certa che troverai qualcosa di più attinente! Un abbraccio, Paola

    x qualsiasi dubbio cmq sono a vostra disposizione!!

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  11. partecipo volentieri anch'io e ti faccio tantissimi auguri...un maschietto??
    ciao !!

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  12. Adoro questo abbinamento!!!!! Prelevo il banner. . . a presto, baci!

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  13. bravissima!!! mi fai tanta tenerezza!!!!
    partecipo al tuo contest....mi piace
    un bacione
    http://blog.giallozafferano.it/loti64/

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  14. lady, tesoro.... questa l'ho inventata apposta per te e per ovetto, ed è buono quasi quanto l'odore dei neonati quando si svegliano... no, non è vero,non c'è paragone.. annusare i bambini è sempre molto meglio, anche di un piatto dei più grandi chef!!
    ecco la ricetta. http://lamammapasticciona.blogspot.com/2011/12/stinco-di-maiale-allarancia-con-spicchi.html
    a questo punto aspetto notizie del più bel regalo di questo natale...
    ti abbraccio

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  15. Ciao , ecco la mia ricetta . Ti auguro una buona festa dell'immacolata :-)

    http://piccoloricettario.blogspot.com/2011/12/buon-pomeriggio-tutti-immagino-che-la.html

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  16. Eccomi.... per te!

    http://incucinacongioia.blogspot.com/2011/12/gluhwein-che-ti-scalda-il-cuore.html

    http://incucinacongioia.blogspot.com/2011/12/macedonia-di-natale.html

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  17. Bello questo contest... prendo nota!! ^__*
    Franci

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  18. ciao cara eccomi qua
    http://puffinincucina.blogspot.com/2011/12/e-dopo-lalberoi-biscotti-e-una-nuova.html
    spero vadano bene...un abbraccio, buon fine settimana

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  19. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  20. Ciao, un bellissimo contest adoro sia l'arancia sia la cannella, prendo il bannerino, metto in moto le meningi, vebbeh il mio unico neurone...a presto! bacioni!

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  21. che bello e profumoso questo contest,prelevo il banner e intanto io e JO mia figlia penseremo alla ricetta.
    baci

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  22. ciao,eccomi ,con la prima ricettina,magari chissà ce ne saranno altre e magari preparate da mia figlia JO,ecco il link di questa intanto per la categoria dolce.

    http://franca-lagiostradellavita.blogspot.com/2011/12/cestini-di-croccante-al-profumo-di.html

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  23. Lady, eccomi cara con la mia ricetta appena publicata: TOZZETTI ALL'ARANCIA CANDITA http://atuttacucina.blogspot.com
    Un abbraccio!!!!!

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  24. Ci siamo anche noi con le nostre mince pies!
    http://assaggidiviaggio.blogspot.com/2011/12/ed-ancora-i-sapori-del-natale-le-mince.html
    Anna Luisa e Fabio

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  25. CIAO CIAO sono qui per partecipare al tuo contest con questa ricettina, spero vada bene e poi ne penserò altre due

    http://paneeolio.blogspot.com/2011/08/muffin-dal-cuore-morbido.html

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  26. Ciao! Lasiamo partecipre al contest il Glühwein che è più caratteristico! Ho già in mente la ricetta salata ;-)

    Auguri ancora per la piccola Tessa... baci

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  27. ciao ... nella ricetta la cannella è nella decorazione e nella zucca :-)
    Ti rinnovo i miei auguri per la piccola :-)

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  28. ragazze vi tengo d'occhio!!! :))

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  29. Ecco la mia ricetta salata! http://incucinacongioia.blogspot.com/2011/12/farfalle-al-salmone-con-arancia-e.html

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  30. Bello questo contest.... mi sono unita alla tua lista ed ora posto la mia ricetta:
    http://atavolainsieme.blogspot.com/2011/11/torta-allarancia-e-semi-di-papavero_15.html

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  31. ciao ti lascio la mia ricettina!!

    blog.giallozafferano.it/vickyart/crostat-arancia-senza-glutine-crema-senza-uova/

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  32. Ciao partecipo molto volentieri a questo contest perchè mi piace la cannella.
    Innanzitutto ti faccio i miei migliori auguri per la nascita della tua piccola e poi ti posto il link con la mia ricettina. http://blog.giallozafferano.it/cuinalory/biscottini-cac…nella-glassati/
    ciao

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  33. ciao eccomi qui con la mia ricettina i mustaccioli
    http://noara-nuvoledizucchero.blogspot.com/2011/12/mustaccioli.html

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  34. ha volevo dirti che la ricetta tradizionale prevede il succo di 2 arance al posto dello strega ,devo modificare il post ^.^
    auguriiii alla piccola

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  35. Ciao volevo scusarmi, mi sa che non avevo capito niente pensavo che nella ricetta dovesse comparire uno dei due non entrambi. Scusami l'arancia non c'è quindi tolgo il banner.
    Auguroni!!!!

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  36. complimenti per la nascita!!! vorrei partecipare con questa ricettina:
    http://blog.giallozafferano.it/loveatfirstbite/biscottini-festivi-teteschi-i-lebkuchen/

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  37. ciao!!! Vorrei partecipare con questa ricettina, spero vada bene, inoltre colgo l'occasione per farti tantissimo auguri di Buon Anno!! :)
    http://minicuoca91.blogspot.com/2011/12/biscotti-di-pan-di-zenzero.html
    un abbraccio

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  38. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  39. Ciao, piacere e buon anno!
    Questa è la mia ricetta per partecipare al tuo contest, passa a trovarmi quando vuoi!
    http://petrusina.blogspot.com/2012/01/finto-torrone-di-capodanno.html

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  40. Ciao, piacere di conoscerti. Partecipo volentieri al tuo contest con questa ricetta

    http://dillo-cucinando.blogspot.com/2012/01/pane-dolce-alle-nocciole-arancia-e.html

    Sono diventata tua sostenitrice. Ciao e...a presto.

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  41. Ciao! Partecipo volentieri:
    http://lamponietulipani.blogspot.com/2011/12/buon-natale.html

    Ti volevo invitare inoltre ad un piccolo gioco:

    http://lamponietulipani.blogspot.com/p/guest-blog.html

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  42. Eccomi...è da molto che provo a lasciarti il link della mia ricetta....speriamo di riuscirci oggi altrimenti ti mando una email...
    http://blog.giallozafferano.it/dolcemela/tacchino-al-profumo-di-arancia-e-melagrana/
    Ti lascio i miei più cari auguri per la tua piccolina e per il nuovo anno ciao !!

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  43. Rinnovo i miei auguri sia per la nascita di Tessa sia per un anno strepitoso ;) approfitto per lasciarti questa ricettina semplice semplice:

    http://www.oggipanesalamedomani.it/2012/01/verrine-allarancia-e-cioccolato-con.html

    Un abbraccio
    Sonia

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  44. ciao cara avevo permalink errato, me lo puoi sistemare?grazie :)
    http://blog.giallozafferano.it/vickyart/crostata-arancia-senza-glutine-crema-senza-uova/

    Tanti auguri!!

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  45. ciao! partecipo anche io con la mia ricetta http://ricettesalentinedallaaallaz.blogspot.com/2012/01/i-porceddrhuzzi-salentini.html grazie!

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  46. A breve, la ricetta salata! ;-)

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  47. http://ricettesalentinedallaaallaz.blogspot.com/2012/01/le-munaceddhre-internazionali.html eccola qui! un abbraccio E GRAZIE

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  48. Voglio partecipare al contest con questa ricetta:
    http://passioniecucina.blogspot.com/2011/01/pesce-spada-allarancia.html
    Piacere di conoscerti e Buon Anno!

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  49. Eccomi qua cara, com la mia ricetta salata, appena pubblicata: RISOTTO ALL'ARANCIA E PROSCIUTTO CRUDO http://atuttacucina.blgospot.com
    Un abbraccio!!!!!

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  50. ciao, ti lascio una ricetta per il contest. baci, laura

    http://blog.giallozafferano.it/cucinalaura/panforte/

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  51. ciao, vorrei partecipare con questa ricetta :
    http://unapasticcionaincucina.blogspot.com/2012/01/pitta-mpigliata-di-san-giovanni-in.html .
    Spero che vada bene, a presto ed augurissimi anche se in ritardo, ciao .

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  52. ciao, complimenti per la tua piccolina. Vorrei partecipare con questa ricetta:

    http://pannifriciusdelicius.blogspot.com/2011/12/ancora-dolcetti-per-scaldarsi-il-cuore.html

    Aggiungo i banner e mi unisco al tuo blog. Se non riesco entro oggi (sono a casa e mi collego con il cellulare... una valle di lacrime), lo faccio domani mattina. Se puoi intanto aggiungimi, ciao

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  53. ecco la mia ricettina
    http://blog.giallozafferano.it/dolcidelizie/2011/12/08/tartellette-speziate/

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  54. Ciao! Partecipo volentieri con questa ricetta al tuo contest! Ecco il link
    http://sweetandsaltycorner.blogspot.com/2012/01/zuccherini-flambe-arancia-e-cannella.html
    Ciao!!

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  55. Ciao, come promesso ho aggiunto i banner 8finalmente con una connessione decente!!!)

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  56. ciao neomammina, sei tutta presa dal tuo cucciolo, vero?
    come sta la tua nanetta?
    un abbraccio, e buon anno... lo sarà, con il suo sorriso che illumina le tue giornate...

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  57. Grazie a tutti voi! Sto visionando e riproducendo le vostre ricette.. alcune sono veramente dei capolavori.. arduo compito di noi giudichesse x scegliere la migliore!!
    La pargola sta bene, raffreddata ma bene, cresce a vista d'occhio e ha due gote che sembra un criceto (in realtà le manca solo la coda)..
    un abbraccio a tutti!!

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  58. ciao piacere di conoscerti
    ti lascio il mio link
    http://dolcipensieri.wordpress.com/2012/01/16/lo-strudel-di-pellegrino-artusi-e-il-romanzo-di-bruno-gambarotta/
    spero ti piaccia
    serena

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  59. buongiorno ti lascio un'altra ricetta spero ti vada bene ^.^
    http://noara-nuvoledizucchero.blogspot.com/2012/01/gugelhupf-speciale-zucchero-e-cannella.html

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  60. ma sono rinco @.@ vabbe' basta la prima ricetta...^.^ la vecchiaia ....si inizia a sentire alla soglia dei 37 anni uff!!!!!

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  61. Eccomi volevo assolutamente partecipare e ce l'ho fatta a fare una ricetta profumatissima per il tuo contest, è un dolce fritto ma allo stesso tempo leggero perchè la farian di riso non assorbe olio in cottura http://nuvoledifarina.blogspot.com/2012/01/fagottini-di-pasta-wonton-ripieni-di.html
    spero ti piaccia, mi sono aggiunta molto volentieri ai tuoi lettori, un abbraccio a te e alla piccolina

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  62. Ciao mi chiamo Daniela,ti vorrei proporre queste 2 ricette.


    http://idolcididaniela.blogspot.com/2012/01/biscotti-al-cioccolato-con-mandorle.html

    http://idolcididaniela.blogspot.com/2011/12/torta-di-natale.html

    Ciao e grazie.

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  63. ciao, ecco la seconda ricetta, stavolta per la sezione salata http://nuvoledifarina.blogspot.com/2012/01/spezzatino-con-arancia-cannella-e.html un abbraccio e buona giornata a te e alla frugoletta

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  64. Buongiorno!!! (o buonanotte vista l'ora XD )
    Sono stato titubante per un bel pò ma, quando ho visto la proroga del contest, mi sono deciso!
    Piatto particolarissimo con sapori inaspettati!
    http://maritoallaparmigiana.wordpress.com/2012/01/27/cous-cous-indo-mediterraneo/
    Se non per il contest spero possa rientrare nel vostro ricettario!

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  65. grazie a tutti i partecipanti, le vostre ricette sono intriganti.. le stiamo elaborando un po' alla volta per apprezzarle al meglio!
    continuate così..

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  66. Eccomi all'ultimo ma ce l'ho fatta :) http://www.lavitasegretadelletorte.com/2012/01/se-ce-una-cosa-che-odio.html baciii!

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  67. Ciao!!! Ti lascio anche la mia ricetta per il tuo contest:
    http://zampetteinpasta.blogspot.com/2012/01/petites-madeleines-allarancia-e.html
    Baci

    RispondiElimina
  68. Ciao, ho scoperto oggi per caso il tuo blog, e il tuo contest! Mi piacerebbe partecipare con questa ricetta:

    http://aromadiagrumi.blogspot.com/2012/01/un-connubio-perfetto-conserva-di-arance.html

    A presto. Sery

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  69. eccomi qua! quasi al pelo! http://lennesimoblogdicucina.blogspot.com/2012/01/arancia-cannella-riso.html
    un dolcetto profumato e confortevole! A presto.

    RispondiElimina

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