Che dire? Le aspettative per questo 2021 sono tante e alte, i sogni su cui lavorare per farli avverare altrettanti..
qui ci stiamo preparando da un po', perché sia tutto pronto e perfetto, menú deciso da mesi, poi revisionato e approvato il 27 dicembre, così come i colori della tavola..
nero oro e bianco
tovaglia bianca, tovagliolini oro con fermatovaglioli in cartoncino nero e orologio stampato, segnaposto in cartoncino nero e scritta oro con sul retro altro orologio stampato, stelline da metter alla base dei flùte, palloncini neri/oro e trasparenti con glitter oro per la tavola (che poi sposteremo in salotto), piatti neri, vassoi e ciotoline nere e bianche..
il menù.. ah già.. me ne stavo scordando:
voulavent con crema birra/bitto e burro
voulavent con mousse di prosciutto
cornetti salati
fondue bourgugnonne di manzo
salse: bbq - tartara - cocktail - senape
sott'oli: peperoni - carciofini - pomodori
sott'aceti: giardiniera - cetrioli
lenticchie stufate
da bere .. champagne e vino rosso
dolce:
calice di cheesecake con crema al cioccolato fondente
per la mezzanotte invece preparerò un mega muffin al cioccolato con crema al formaggio e glitter oro su cui posizionare le candeline "2021" e le stelline scintillanti
buon 2021 scintillante a tutti
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