HALLOWEEN 2026

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buon capodanno celtico

bare si sfizi in crosta

muffin cioccozucca, biscotti pumpkin spice w

polpettone e patate

FROLLINI GOCCE CIOCCOLATO E ARANCIA

Ultimamente mi sono innamorata dei frollini bio del supermercato con gocce di cioccolato, arancia e zucchero di canna che però quando non sono in offerta hanno un prezzo abbastanza elevato per la quantità di biscotti che c'è in una confezione. Controllando gli ingredienti mi sono resa conto che si tratta di una frolla con aggiunta di gocce di cioccolato, aroma di arancia e fiocchi d'avena quindi mi sono detta "perché non provare a farli in casa?" e già che dovevo fare la frolla per  le tartellette con crema e frutta per l'uomo di casa, ho proceduto a farli aggiungendo gli ingredienti in più. Vi lascio la ricetta.

Ingredienti:

per la frolla: 250g farina 0 - 100g zucchero di canna - 125g burro - 1 uovo

per i biscotti : 1 fialetta aroma di arancia - 80g cioccolato fondente - 6 cucchiai fiocchi avena 

Preparazione:

Mescolo burro a temperatura ambiente con lo zucchero di canna, poi aggiungo l'uovo intero e quindi la farina, amalgamo tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo.

A questo punto ci aggiungo fiocchi d'avena, cioccolato fondente tritato e aroma di arancia amalgamando tutto assieme (si può aggiungere altri fiocchi d'avena e cioccolato tritato a piacere), quindi metto il panetto in frigo un'oretta per raffreddarlo (io ho le mani molto calde e lavorando impasto mi si scioglie il burro, ma se non avete questo problema non occorre fare il passaggio in frigo).

Una volta rassodato l'impasto l'ho steso a 0,4 cm di altezza (uso dei righelli presi su internet per fare altezza precisa e biscotti tutti uguali) e ho usato uno stampo tondo ondulato.

Posizionati su leccarda rivestita con foglio di silicone e cotti in forno caldo a 180°C .

Una volta cotti li ho lasciati una decina di minuti sulla teglia fuori dal forno (sono morbidi e il cioccolato un po' sciolto) e poi messi su una gratella per raffreddarli.

Devo dire che sono venuti molto meglio di quelli del supermercato, sono piaciuti a tutti e hanno un costo decisamente più basso!!!