Sarà un Natale strano questo, la famiglia si restringe sempre di più e la voglia di festeggiare diminuisce in proporzione, ma la topola di casa ha diritto al Natale, all'affetto della famiglia, alla vigilia, all'attesa di Babbo Natale, alla cioccolata calda e ai biscotti, per cui anche se non ci va, anche se ci fa tristezza la tavola apparecchiata per sei (nei miei ricordi di bambina eravamo almeno in nove/dieci a tavola, in quelli dell'omo di casa una marea tra zii, zie e cugini vari) ho rispolverato lo spirito natalizio e le tradizioni e, carta e penna alla mano, stilato menù e deciso addobbi e decorazioni..
la vigilia saremo, per la prima volta da quando stiamo assieme, tutto il giorno insieme, dalla mattina a notte fonda, colazione, pranzo, merenda e cena compresi (e sì anche dopocena).. non c'è lavoro, non c'è scuola, non c'è da fare visita a nessuno, ci siamo solo noi tre e abbiamo tutta intenzione di rilassarci, stare bene, mangiare bene, guardarci un film di Natale e trascorrere del tempo PER NOI! per questo ho studiato con l'omo di casa un menù metà nuovo e metà "il solito risotto di ogni vigilia".. la ricetta del carrè di agnello la posterò anno nuovo, non me ne vogliate!
MENU' DELLA VIGILIA 2022
colazione: panettone e caffè
pranzo: carrè di agnello e patate arrosto
cena: pizzette, sfogliette, risotto zafferano e salsiccia
aspettando mezzanotte: dolce cuore morbido al cioccolato & sherry
invece per Natale andremo con mamma dai miei zietti, in modo da passare la giornata in famiglia, con un menù che è sempre il solito anno dopo anno, ma va bene così, un confort food in una giornata che ha bisogno di affetto e coccole.. unico mio cruccio non aver preparato i cappelletti al formaggio che mi ha insegnato a fare Renata, ma mi son ripromessa di farli dopo le feste, quando verrà a trovarci anche mia cognata, per ricordarci tutti assieme di lei!
MENU' PRANZO DI NATALE 2022
crostini toscani, affettati vari
tortellini in brodo
lesso con salsa verde, mostarda
sformato di gobbi
panettone
frutta secca, frutta fresca
buone feste
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