Ingredienti:
riso basmati - pisellini - petto di pollo - frittatina - salsa di soia - olio evo - olio di sesamo
Preparazione:
Lessare il riso in acqua salata.
Mentre il riso cuoce pulire il pollo e tagliarlo a cubettini piccoli, poi saltarlo in padella con olio evo, olio di sesamo e un goccio di salsa di soia, lessare i pisellini.
Cuocere la frittata in una padella antiaderente senza grassi e tagliarla a striscioline sottili.
Scolare il riso e versarlo con tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare bene
Niente gamberetti nell mia versione, alla dolce metà il pesce non piace, e al posto del prosciutto cotto, che non piace alla topola, tanto petto di pollo..
una bella versione di riso cantonese, la cosa più bella e che anche adattato è sempre molto buono
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