CERVELLO-POP

Per iniziare il percorso dolciario che mi condurrà tra pochi giorni, dritta dritta alla notte di Halloween

ho pensato di creare dei cake-pop a forma di cervello, complice internet e le cose impensabili che vi si trovano, l'altro giorno ho acquistato questi stampi qui

 

è un "bellissimo" stampo in silicone, utilissimo e direi indispensabile, non solo per fare cubetti di ghiaccio a forma di cervello, ma anche tantissime altre cose.. come vi farò vedere di qui a breve!

vi lascio ingredienti e preparazione, se volete rifarli.. :)

Ingredienti:
6 muffins alla vaniglia già pronti - philadelphia q.b. - pdz rosa q.b. - 6/8 bacchetti per cakepops - stampo per "cervelli"

Preparazione:
Per preparare i miei cake-pops cervellotici ho utilizzato dei muffins alla vaniglia che avevo preparato il giorno prima

ho sbriciolato un po' di muffins e amalgamati con philadelphia, circa un cucchiaio per ogni muffin

poi con le mani ho formato delle palline

e messo in frigo per un'oretta a rapprendere

nel frattempo ho preparato la copertura a forma di cervello con della pdz rosa e gli stampi in silicone, modellando direttamente la pdz nello stampo, poi l'ho tolta delicatamente e lasciata un po' a rapprendersi

una volta rappreso il composto, con delicatezza ho inserito il bacchetto da cakepop fino a metà della pallina e poi messo su una base di polistirolo e rimesso in frigo qualche minuto

quindi ho modellato la pdz intorno alla pallina di dolce, facendo attenzione a non appiattire le rughe del cervello e non spaccare la pallina (cosa abbastanza complessa in realtà)

ed ecco il CERVELLO-POP finito

 che ne dite? agghiacciante eh.. sembra quasi vero..
per una serata da brivido, magari guardando "Zombi" di Romero :)

con questa ricetta partecipo al contest di Cucina che ti passa