Con qualche giorno di ritardo posto questi dolci che ho preparato per i 9 mesi della mia dolcissima e tenera frugola quasi bipede..
visto la quantità di energie che spende ogni giorno per gattonare a giro per casa e tirarsi su in piedi ad ogni appiglio che trova, ho deciso di preparare questi deliziosi cheese-cake al cioccolato in stampini da muffins..
..tanto per non perdere il filo conduttore dei complemese!
visto la quantità di energie che spende ogni giorno per gattonare a giro per casa e tirarsi su in piedi ad ogni appiglio che trova, ho deciso di preparare questi deliziosi cheese-cake al cioccolato in stampini da muffins..
..tanto per non perdere il filo conduttore dei complemese!
La ricetta l'ho trovata in questo libro dei cupcakes a fianco..
Vi lascio ingredienti e preparazione passo passo così come l'ho trovata!
Ingredienti:
100g biscotti secchi - 40g burro fuso - 1 cucchiaio zenzero in polvere
200g philadelphia - 75g zucchero di canna - 1 uovo
100g cioccolato fondente - 2 cucchiai liquore
Preparazione:
Tritare i biscotti e amalgamarli con burro fuso e zenzero in polvere, ottenendo un composto omogeneo.
Suddividerlo in 6 stampini da muffins e pressare bene con il dorso di un cucchiaio.
Sciogliere il cioccolato fondente al microonde o a bagnomaria e unirvi il liquore.
Sbattere il philadelphia con lo zucchero e l'uovo in una ciotola, fino ad ottenere una crema omogenea. Unirvi il cioccolato sciolto e amalgamare bene.
Suddividere la crema nei sei stampini sulla base di biscotto.
Mettere in forno per 20 minuti o finchè la superficie non sarà rappresa.
Far raffreddare bene e toglierli dagli stampini.
Decorarli a piacere con panna montata e riccioli di cioccolato fondente oppure.. mangiarli così come sono!!
 |
| BUON COMPLEMESE TESSA!! |
wow lady sono davvero molto golosi!!! mi piacciono tanto in monoporzioni! auguri alla tua piccola :)
RispondiEliminama che bontà!!anche io ho quel libro ma non ho ancora preparato nulla..mi sa che devo mettermi al lavoro!!a presto
RispondiEliminaBuona l'idea monoporzione...di sicuro effetto!
RispondiEliminauno per me e rimasto?una dolcissima coccola per la tua bimba alla quale mando un bacio grosso:)
RispondiEliminaLi avevo intravisti su FB e ora mi appunto la ricetta ^_-
RispondiEliminaauguri alla tua cucciola^_^
Ciao! Bello il tuo blog e molto interessanti le tue ricettine!
RispondiEliminaMi unisco fra i tuoi sostenitori per non perdermi le tue prossime realizzazioni!
Passa da me, se ti va, potremo condividere tante nuove idee in cucina!
A presto!
Che golosità!!! Mmmmm ...
RispondiEliminaE tanti auguroni alla tua cucciola per questi splendidi 9 mesi!!
Un bacioneee
Tanti auguri a Tessa!
RispondiEliminaQuesta ricetta me la segno, voglio assolutamente provarla!